Ya se conoce al olivo merecedor del título del más monumental de España de este 2025. El galardón que concede la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha recaído en el Olivo de Sant Jordi, una de las joyas que han echado raíces en Territorio Sénia, en el municipio castellonense de Sant Jordi, en la comarca del Baix Maestrat (Comunidad Valenciana).

Así lo recoge el portal Directo al Paladar en una información en la que se hace eco de un árbol cuya datación científica lo enmarca cronológicamente en el año 744 d. E. ¿Qué había por entonces en ese punto de la Península Ibérica? Pues esa tierra aún integraba los territorios del califato Omeya.

Con la friolera de 1.270 años de edad, se cree que este podría ser uno de los olivos más vetusto de toda España. El tronco es impresionante, de más de 11 metros de perímetro, pero cuya belleza reside en la historia que guardan sus retorcidas partes y huecos. Lejos de ser un trozo de madera resecada, sus verdes ramas son sinónimo de que tiene mucha vida.

Cabe destacar que pertenece a la variedad Farga y es productivo en cuanto a la oliva. ¿Cuánto da? Pues unos nada desdeñables 160 kilos anuales.

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