Los hosteleros se encuentran cada vez más con un problema que hace temblar sus negocios: los clientes reservan, pero luego o no van, o cancelan con muy poca antelación o llegan tarde a su reserva.

Para solucionar esta última circunstancia, un restaurante de Italia ha ideado algo revolucionario pero con un impacto tal que seguramente empiece a crear precedente.

La particular medida la ha explicado la cuenta de TikTok @neuromark.pro: "Este restaurante en Italia te cobra más caro solo por llegar tarde. Su dueño estaba harto de que los clientes reservaran mesa y aparecieran media hora tarde. Así que creo que una estrategia tan ingeniosa que se volvió viral": 

"Ahora, si llegas puntual a tu reserva, te hacen un 20% de descuento en tu cuenta, pero si llegas tarde te suben un 5% adicional. Esto no sólo solucionó los retrasos, también mejoró la organización del restaurante, redujo pérdidas por mesas vacías y lo mejor: hizo que los clientes hablaran de la experiencia en redes como si fuera parte del menú". 

"Una simple regla pero con un impacto brutal", certifica la cuenta, que ha provocado cientos de comentarios.