El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de 'Mi Olivo', producido por Apadrinaunolivo.org, ha sido premiado con la Medalla de Plata en el prestigioso certamen internacional EVO IOOC 2025, celebrado entre el 12 y el 14 de mayo en Palmi (Italia), que reúne a los mejores productores de aceite de oliva de todo el mundo

Este certamen, que cumple su décima edición y es uno de los más importantes a nivel mundial en el ámbito del AOVE, ha reconocido el esfuerzo y la calidad de un producto que lleva consigo una historia de compromiso con la recuperación del olivar tradicional y el desarrollo rural sostenible.

El jurado, compuesto por catadores internacionales de renombre, valora cada muestra bajo estrictos criterios organolépticos, sensoriales y técnicos. Así, este galardón es un testimonio del trabajo integral que lleva a cabo Apadrinaunolivo.org en el municipio de Oliete, Teruel, desde 2014, con el objetivo de revitalizar el olivar tradicional como herramienta de transformación social, económica y medioambiental.

El AOVE premiado es el resultado de la recuperación de olivos centenarios en la región. La asociación gestiona una almazara propia que garantiza la trazabilidad y la calidad del producto, asegurando un aceite que conserva el espíritu y la tradición de la zona, pero con un enfoque moderno y sostenible. 

El reciente reconocimiento se suma a otras medallas obtenidas en ediciones anteriores del EVO IOOC y a los galardones recibidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Aceite del Bajo Aragón.

Fruto del trabajo colectivo y del compromiso de todas las personas involucradas

Desde Apadrinaunolivo.org, destacan que este premio es el fruto del trabajo colectivo y del compromiso de todas las personas involucradas en el proyecto: "Lograr una Medalla de Plata en este certamen supone un reconocimiento no solo a la calidad de nuestro AOVE, sino también al esfuerzo colectivo de quienes hacen posible este proyecto: nuestros cedentes, todo el equipo de Apadrinaunolivo.org, colaboradores y, por supuesto, nuestras madrinas y padrinos".

El AOVE premiado se elabora a partir de la variedad Empeltre, una de las más emblemáticas de la Península Ibérica. Con un perfil sensorial equilibrado, presenta notas frescas y afrutadas, destacando matices de hierba verde, tomate e hinojo. 

En la boca, su paso fluido destaca por un dulzor suave, un amargor ligero y un picante sutil, con recuerdos a frutos secos como la almendra y la nuez. Este AOVE, certificado por la D.O.P. Aceite del Bajo Aragón, se embotella en la almazara Triple S (Social, Sostenible y Solidaria) de la asociación y está disponible para su compra en el ecommerce MiOlivo.org.

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